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泥鳅寸苗

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泥鳅批发

       泥鳅苗在泥鳅养殖当中的作用特别关键,而且我们也要重视正确的培育方法,泥鳅具有分布广、抗逆性强、易养殖等特点,且具有较高的药用价值,素有“水中人参”之美称。

       滑滑的泥鳅毫不起眼,难以与其它水产匹敌,却不想,在美食家、中医眼中才是真正的佳品,中医认为,泥鳅 性平、味甘,具有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功。泥鳅肉质细嫩,营养价值很高,其滑涎有抗菌消炎的作用,可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。用泥鳅与大蒜猛火煮熟,可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤,可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐,可治湿热黄疸。为此,有人会说“天上斑鸠、地上泥鳅”,称赞其肉质鲜美;还会将其赋予“水中人参”的美誉,泥鳅究竟有何营养呢?富含维生素B泥鳅是高蛋白、低脂肪、低热量的食物,不存在控制体重方面的顾虑。泥鳅维生素B族含量丰富(特别是维生素B3),维生素B族主要的作用是维护皮肤健康、促进消化、维护神经系统健康等。

高钾低钠

       泥鳅批发的泥鳅是高钾低钠的食物,钾和钠一起维护人体水平衡,通常情况下往往总是钠摄入太多(因为食盐中含有太多的钠)而钾往往摄入过少,钾和钠的平衡非常重要。钾含维持肌肉和神经系统适度的兴奋度。

钙含量是鲤鱼的6倍

       泥鳅含有比较丰富的钙和一定数量的镁,这两种矿物质均是骨骼的主要组成部分,故对骨骼健康非常重要。在鱼类中,泥鳅堪称补钙冠军,就钙含量来说,相同质量的泥鳅是鲤鱼的6倍、带鱼的10倍。

此外,泥鳅含有比较丰富的铁,铁是红血球的组成部分,可以增强血液的带氧能力,但是过多的铁会增加心脏病的风险,而还会影响锌的吸收。人体每天需要20毫克铁(成年人),与每100g泥鳅的铁含量相当(2.9毫克)。

含丰富锌 

       泥鳅种苗还含有丰富的锌,很多疾病与锌有关,包括可怕的癌症和糖尿病,锌还可以保护皮肤健康(缺锌会长青春痘)、增强人体免疫功能等。铜是人体必需的营养素,但是过多的铜会导致精神分裂症等精神疾病。而100克泥鳅仅含0.09毫克铜,人体每天仅需要2毫克铜,而且我们的水管、餐具中往往就含有丰富的铜,所以一般人体缺铜很少见。

       此外,水产往往含有丰富的硒,特别是咸水的水产,而泥鳅是淡水水产里含硒相当高的,这一点和螃蟹有些类似。硒是一种有抗氧化作用的矿物质,它的作用比较广泛,但特出的是硒可以预防肝病,缺硒的地区肝癌发病率要高很多。

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